Von einer manuellen zu einer digitalen Logistikverwaltung

27/09/2021

Établissements Moiret, Vertriebshändler für Gewürze und Würzmittel für die Küche, wollte seine Logistik verbessern und eine vollständige Nachverfolgbarkeit der Produkte erzielen. Zu diesem Zweck hat das Unternehmen kürzlich das Lagerverwaltungssystem (LVS) Easy WMS von Mecalux in seinem Lager in Challes-les-Eaux (Frankreich) implementiert. Mit diesem möchte es die Verwaltung seiner Bestellungen perfektionieren, Fehler minimieren und sich auf einen Anstieg der Nachfrage einstellen.

Das Lager von Établissements Moiret in Frankreich mit Easy WMS von Mecalux

Bisher kontrollierte das Unternehmen seine Produkte und Prozesse mithilfe des ERP-Systems INCWO. Allerdings ist dieses System nicht speziell für die Steuerung der Logistikprozesse konzipiert. Zum Beispiel ist es nicht in der Lage, die Lagerabläufe zu optimieren und genaue Informationen zu den Lagerpositionen zu liefern. Daher hat sich das Unternehmen für die Implementierung eines LVS entschieden.

Établissements Moiret nutzt Easy WMS, um eine weitaus genauere Kontrolle der Artikelarten zu erreichen. Das LVS steuert die Lagerarbeiter jederzeit und gibt ihnen ausführliche Anweisungen dazu, was sie mit jedem Produkt tun müssen (vom Wareneingang bis zum Versand der Bestellungen). Mithilfe dieser Überwachung optimiert das Unternehmen die Abläufe und verringert die Kosten.

Um die Nachverfolgbarkeit der Produkte zu gewährleisten – eine Anforderung, die im Lebensmittelsektor sehr streng eingehalten werden muss – wurde Easy WMS mit dem vom Unternehmen genutzten ERP-System verbunden. Auf diese Weise kann das Unternehmen die Bewegungen jedes Produkts verfolgen und die Bestände in Abhängigkeit von ihrem Herstellungsdatum organisieren.

Unsere Kunden in der Lebensmittelbranche, wie Metzgereien, Wurstwarengeschäfte, Catering-Unternehmen oder Fischgeschäfte, arbeiten mit verderblichen Rohstoffen. Unser Ziel ist es, 100 % der Produkte in nur einem oder zwei Tagen zu liefern. Aus diesem Grund ist eine korrekte Verwaltung der eingehenden Lieferungen, der Bestände und der Auslieferungen wesentlich, um die beste Qualität der Dienstleistung zu gewährleisten. Wir sind mit unserer Investition in das LVS von Mecalux sehr zufrieden, denn es ermöglicht uns, die Auftragszusammenstellung zu beschleunigen und unsere Lieferkette kontinuierlich zu optimieren.

Guillaume Lafosse, Geschäftsführer von Établissements Moiret

Informationen zu dem Unternehmen

Das Unternehmen ist seit mehr als dreißig Jahren der exklusive Vertriebshändler der Marke Les Produits Français und produziert und vertreibt Gewürze und Würzmittel für Metzgereien und Küchen. Die Firma hat ihren Geschäftssitz in der Region Savoyen (Frankreich) und vertreibt seine Produkte hauptsächlich an Kunden in diesem Land. Das auf Innovation ausgerichtete Unternehmen entwickelt neue Rezepte und Videoanleitungen auf YouTube.