Maximale Kapazität und Rentabilität im automatischen Tiefkühllager von Cárnicas Chamberí

In der Nähe von Toledo befindet sich das Logistikzentrum von Cárnicas Chamberí, einem der ältesten Fleischwarenunternehmen Spaniens.

Angesichts der Expansionspläne des Unternehmens hat Mecalux ein automatisiertes Tiefkühllager für Fleischerzeugnisse konzipiert, errichtet und in Betrieb genommen, das dank der Ausstattung mit Pallet Shuttle und Regalbediengerät den verfügbaren Raum optimiert, die Warenbewegungen beschleunigt und den Energieverbrauch für die Kälteerzeugung verringert.

Daniel Brea - Geschäftsführer von Cárnicas Chamberí
"Wir sind im Grunde ein Familienunternehmen, das zusammen mit anderen Unternehmen Wegbereiter bei der industriellen Verarbeitung von Schweinefleisch im Großraum Madrid war. Unsere Wurzeln befinden sich zwar im Zentrum des Landes, wir verkaufen aber an Kunden auf der ganzen Welt. Die Mitarbeiter der technischen und Vertriebsabteilung von Mecalux haben uns während der ganzen Zeit unterstützt und auf all unsere Anforderungen reagiert. Das Endergebnis ist ein roboterbetriebenes Lager, mit dem wir eine maximale Rentabilität erzielen."

Das Lager, in dem eine kontrollierte Temperatur von -25 °C herrscht, besteht aus einem Gang mit zwei 7 Meter hohen Regalblöcken zu beiden Seiten.

Ein Regalbediengerät transportiert die Paletten vom Lagereingang bis zu einem der Lagerkanäle. Dort übernimmt das motorisierte Shuttle die Ware und setzt sie in der tiefsten freien Position des entsprechenden Kanals ab.

Das elektrische Shuttle ist mit Superkondensatoren ausgestattet, die automatisch aufgeladen werden, während sie sich an Bord des Regalbediengeräts befinden, sodass es immer zur Ausführung der Anweisungen bereit ist.

Bei diesem Kompaktlagersystem ist es möglich, in jedem Lagerkanal eine bestimmte Artikelart zu lagern.

Die Option des Pallet-Shuttle-Systems mit Regalbediengerät war unerlässlich, um die gesamte verfügbare Lagerfläche zu nutzen: Auf einer Fläche von nur 633 m2 mit einer Höhe von 7 Metern können 1.815 Paletten mit einem Höchstgewicht von je 1.000 kg gelagert werden.

Diese automatisierte Lösung zeichnet sich nicht nur durch die optimale Nutzung des Raums aus, sondern auch durch ihre Energieersparnis, da sie das zu kühlende Volumen reduziert und die Kühlkette der Produkte aufrechterhält.

Bevor die Paletten in das Lager gelangen, müssen sie eine Vorkammer mit einem Schleusensystem durchqueren. Diese verfügt über zwei Tore, die niemals gleichzeitig geöffnet sind, um Kälteverluste beim Passieren der Ladung zu vermeiden.

Durch die Automatisierung der Vorgänge konnte das Unternehmen die dafür notwendige Zeit verkürzen und die Ein- und Auslagerung der Produkte beschleunigen, was es ihm ermöglicht, besser auf Nachfrageänderungen zu reagieren. Dank des automatisierten Pallet Shuttles kann Cárnicas Chamberí täglich bis zu 120 eingehende und 150 ausgehende Paletten bewegen.

Juan Carlos Camacho - Finanzdirektor
"Heutzutage legt jedes Unternehmen großen Wert darauf, seinen Kunden einen optimalen Service zu bieten. Mecalux hat uns das grundlegende Werkzeug dazu geliefert, da wir nun die Aufträge nachts zusammenstellen können, mithilfe eines Roboters, der so programmiert ist, dass die Bestellungen bei unserer Ankunft am nächsten Morgen schon zum Versand bereitstehen."

Die Bewegungen der Paletten werden jederzeit vom Lagerverwaltungssystem Easy WMS von Mecalux gesteuert. Dieses System liefert Informationen über den Bestandsstatus in Echtzeit und verbessert die Effizienz der Lieferkette des Fleischwarenunternehmens.

Das LVS ist dafür verantwortlich, die Artikel direkt bei ihrem Eintreffen im Lager zu identifizieren und ihnen einen Stellplatz zuzuweisen.

Juan Carlos Camacho - Finanzdirektor
"Mecalux verfügt über ein ausgezeichnetes Verwaltungssystem namens Easy WMS. Und inwiefern hilft uns dieses System? Es hilft uns bei der vollständigen Kontrolle unserer Chargen, weiß jederzeit, wo sich unsere Produkte befinden, und trägt dazu dabei, alle Packlisten schnell auszustellen."

Bei Cárnicas Chamberí steht der Kunde stets im Mittelpunkt. Die Herausforderung, auf eine wachsende Nachfrage reagieren zu können, hat dieses Unternehmen dank der Zusammenarbeit mit Mecalux bereits gemeistert. Die Automatisierung seiner Logistik ist ein großer Erfolg, der den Ausgangspunkt für seine internationale Expansion darstellt.