Ein Italienischer Butterhersteller steigert seine Effizienz durch die Installation von zwei Tiefkühllager mit dem leistungsstarken Pallet-Shuttle-System

Informationen zu Burro De Paoli

Burro De Paoli ist eine italienische Firma mit über 50-jähriger Erfahrung in der Butterherstellung. Ihr Produktkatalog enthält ein sehr unterschiedliches Angebot an Buttersorten in verschiedenen Formaten.

Bei der Herstellung der Butter kombiniert Burro De Paoli traditionelle Rezepte mit modernsten Technologien und führt strenge Qualitätskontrollen durch, die eine ausgezeichnete Qualität garantieren.  

Kompaktsystem Pallet Shuttle

Mecalux hat in den beiden Tiefkühllagern, die Burro De Paoli in Vicenza in Norditalien besitzt, das Pallet-Shuttle-System installiert. Im Lager 1, das aus zwei 170 m² großen Blöcken besteht, werden die fertigen Produkte gelagert und im Lager 2, das aus einem 161 m² großen Block besteht, die Halbfertigprodukte. In beiden herrscht eine kontrollierte Temperatur von -25 °C.

Das Pallet-Shuttle-System ist ein Kompaktlagersystem, das den physischen Lagerraum maximal ausnutzt, da es die Anzahl der Gänge reduziert. Da der Lagerarbeiter nicht mit dem Gabelstapler in die Ladegassen fahren muss, wird zudem die Platzierung und Entnahme der Ware beschleunigt.

Mit seinen 174 Lagerkanälen verfügt das Lager von Burro De Paoli über eine Lagerkapazität für 1494 Paletten der Maße 800 x 1200 mm. Das Höchstgewicht beträgt jeweils 1200 kg. Die Regalanlage ist 7,5 m hoch und die Rahmenständer sind speziell geschützt, um mögliche Stöße der Fördermittel abfangen zu können. Bei der Berechnung der Regale wurde die seismische Aktivität unter Berücksichtigung der vor Ort geltenden Vorschriften berücksichtigt.

Zur Lagerung der Paletten setzt der Lagerarbeiter den motorisierten Wagen mithilfe des Schubgabelstaplers in den entsprechenden Lagerkanal. Anschließend setzt er die Palette in der ersten Position des Regals ab, damit der Pallet-Shuttle-Wagen sie selbstständig bis zur ersten freien Position bringt. Zur Entnahme der Paletten wird der umgekehrte Vorgang durchgeführt.
 

Imerio De Paoli - Produktions- und Logistikmanager bei Burro De Paoli
"Das Pallet Shuttle-System von Mecalux hat eine Optimierung der Lagerfläche in unseren Kühllagern, in denen Temperaturen unter Null vorherrschen, ermöglicht. Außerdem konnte die Lagerung von Waren beschleunigt werden, da wir nun nicht mehr mit Staplern in den Gängen arbeiten müssen."
 

FIFO-System nach Kanälen und Chargen

Die Handhabung der Ware erfolgt nach dem FIFO-Prinzip nach Chargen oder Kanälen. Der erste Kanal, der mit einer Artikelart gefüllt ist, wird zuerst entleert, auf diese Weise wird die Rotation der Produkte gewährleistet.

Der Tablet-PC und seine Funktionen

Der Lagerarbeiter sendet die Befehle zur Bewegung mithilfe eines Tablet-PCs mit WLAN-Anschluss an das Pallet Shuttle. Dieser besitzt eine sehr intuitive Benutzeroberfläche, die den Arbeiter über die Anzahl der in einem Kanal gelagerten Paletten informiert. Mit dem Gerät lassen sich u. a. auch die folgenden Funktionen durchführen:

• Auswahl der derzeit in Betrieb befindlichen Wagen und Prüfung ihres Zustands.
• Auswahl der Paletten, die bewegt werden sollen. 
• kontinuierliche Ein- bzw. Auslagerung der Ware in den Kanälen.
• Inventur: Die Daten der gelagerten Paletten werden an den Tablet-PC übertragen.
• Auffinden eines Wagens mithilfe eines akustischen und optischen Signals.
• Verbesserung der Sicherheit der Betriebsabläufe. Mithilfe des Tablet-PCs wird das Blockiersystem aktiviert, das das Pallet Shuttle an den Gabeln des Staplers fixiert und ein unbeabsichtigtes Herunterfallen verhindert.

Leichtes Wiederaufladen des Akkus

Der Wagen verfügt über eine Akkustandsanzeige und eine zusätzliche Akkureserve. Außerdem wurden Ersatzakkus geliefert, die aufgeladen werden, während die beiden Pallet Shuttles weiterarbeiten können.

Die Akkus werden aus den Wagen genommen und einfach durch Einsetzen in die neben den Laderampen vorhandenen Ladestationen angeschlossen. Außerdem kann der Wagen mit einem unabhängigen Kabel direkt geladen werden, ohne die Akkus entnehmen zu müssen.
 

Vorteile für Burro De Paoli

• Hohe Lagerkapazität: Das Pallet Shuttle bewegt sich in Kompaktregalen, die die Lagerkapazität maximal erhöhen.
• Optimierung der Betriebsabläufe: Dank des motorisierten Wagens braucht der Lagerarbeiter nicht mit einem Gabelstapler ins Innere der Regalanlage hineinzufahren. Mit diesem halbautomatischen System lassen sich verschiedene Tiefen an jeder Stelle des Regals erreichen.
• Effiziente Warenverwaltung: Die in beiden Kammern herrschende Temperatur von -25 °C und das FIFO-System nach Chargen oder Kanälen sorgen dafür, dass die Ware in bestmöglichem Zustand zum Kunden gelangt.